Receitas de Lamen - Nippo-Jovem

Sua mãe saiu e você está com aquela vontade de saborear algo diferente, mas você e o fogão não costumam se dar muito bem com as inovações. Saiba que preparar um prato novo pode ser mais simples do que você imagina. Confira o passo-a-passo do Lámen Gelado, mais uma das práticas receitas do Nippo-Jovem.

Rendimento:
1 prato

Tempo:
20 minutos

Grau de dificuldade:
Fácil²

Dica:
Ter um vinagre à mão é sempre bom! Caso queira incrementar o molho, você pode colocar uma pitada de hondashi.

Você vai precisar de:

• 1 Ovo
• 1 pacote de macarrão instantâneo
• 100 gramas de presunto
• 4 colheres de sopa de água
• 3 colheres de molho shoyu
• 1 colher de óleo de gergelim
• Cenoura ralada
• Cebola em tiras finas
• Pepino em tiras finas
• Cheiro verde


1. Coloque a àgua para ferver e prepare o macarrão normalmente (quando a água estiver fervendo, coloque o lámen e deixe cozinhar por 3 minutos).	2. Escorra a água e leve o lámen à geladeira para esfriar.

3.Cozinhe o ovo e depois corte em rodelas. Se preferir que o ovo não rache, basta acrescentar um pouco de vinagre na água na hora de cozinhar.	4. Misture a água, o shoyu e o óleo de gergelim para fazer o molho. Se achar que a mistura está muito oleosa, coloque um pouco de vinagre ou aumente a quantidade de água e shoyu. Leve a mistura à geladeira.

5. Quando o macarrão estiver gelado, acrescente o ovo, o presunto, a cenoura, a cebola, o pepino e o cheiro verde. Depois, acrescente o molho a seu gosto.	6. Misture tudo de forma que fique bem bonito e colorido. E pronto! Você já pode apreciar um prato diferente.