(Produção:
Liliane Yoshino/NJ |
Fotos: Rafael Gonçalves e Jin Yonezawa )
O último
prato da jovem Angélica Kaori Kihara é o cambuci (pimentão)
recheado com carne moída, cebola, tomate e salsinha. Surpreenda
quem você gosta com mais esta receita diferente preparada pela talentosa
nikkei.
Ingredientes • 250 g de cambuci (pimentão)
• 250 g de carne moída
• 1 tomate em cubos
• 1 lata de pomarola
• Salsinha
• Alho e cebola picados
• Sal
• Ajinomoto
• Pimenta do reino
• Óleo
Modo
de Preparo
1
- Em um recipiente coloque 25 g de carne moída, a cebola,
o tomate e a salsinha.
2
- Tempere com sal, ajinomoto e uma pitada de pimenta do reino. Reserve..
3
- Lave os pimentões. Corte as cabeças e tire as sementes.
4
- Recheie os pimentões com a carne moída. Aperte bem. Reserve
a carne moída que sobrou para o molho..
5
- Coloque os pimentões em uma forma pequena untada com óleo.
Asse por 45 minutos (até a carne ficar cozida) na temperatura de
220°.
-
Molho
6 - Em uma panela quente com óleo, coloque o alho e a cebola.
Junte o resto da carne moída.
7
- Quando a carne estiver cozida, coloque o molho pomarola.
8 -
Depois de 45 minutos dentro do forno, regue os cambucis com o molho e
deixe por mais 10 minutos.
Serviço: Angélica Kaori Kihara
Angélica Kaori Kihara, de 19 anos, é estudante do curso de
gastronomia da Unip. De acordo com Carlos Ribeiro, colunista da revista
Zashi, Kaori é uma aluna exemplar, dedicada, observadora e sempre
prestativa.
Uma jovem de mão cheia, Angélica Kaori Kihara realiza pratos
práticos, baratos e saborosos, que agradam diversos gostos e idades. Fotos: Rafael Gonçalves/NJ Produção: Liliane Yoshino/NJ
Produtos
fornecidos pelo Supermercado Yamato - Rede Super Vizinho
Av. Engenheiro Armando de Arruda Pereira, 3304, Vila do Encontro, próximo
ao metrô Jabaquara, SP
Telefone: (0xx11) 5588-2011
(Produção:
Liliane Yoshino/NJ |
Ingredientes
1
- Em um recipiente coloque 25 g de carne moída, a cebola,
o tomate e a salsinha.
2
- Tempere com sal, ajinomoto e uma pitada de pimenta do reino. Reserve..
3
- Lave os pimentões. Corte as cabeças e tire as sementes.
4
- Recheie os pimentões com a carne moída. Aperte bem. Reserve
a carne moída que sobrou para o molho..
5
- Coloque os pimentões em uma forma pequena untada com óleo.
Asse por 45 minutos (até a carne ficar cozida) na temperatura de
220°.
-
7
- Quando a carne estiver cozida, coloque o molho pomarola.
Serviço:
Produtos
fornecidos pelo Supermercado Yamato - Rede Super Vizinho
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