(Produção:
Liliane Yoshino/NJ |
Fotos: Rafael Gonçalves e Jin Yonezawa )
A jovem Angélica
Kaori Kihara prepara mais um prato fácil e saboroso. Desta vez,
a estrela é a berinjela. Na receita de Kaori, alguns dos ingredientes
orientais são: o horenso (espinafre japonês), o tofu, o ajinomoto
e o shoyu.
1
- Descasque a berinjela em cortes horizontais. Faça um corte
na horizontal.
2 -
Coloque em uma panela à vapor até amolecer. Corte em tiras.
3
- Em um prato, coloque o tofu cortado em cubos e rale o nabo.
4
- Em uma panela em água fervente, coloque o horenso rapidamente.
Tire o excesso de água.
5 -
Monte o prato com um pote pequeno para o shoyu com uma pitada de ajinomoto.
Serviço: Angélica Kaori Kihara
Angélica Kaori Kihara, de 19 anos, é estudante do curso de
gastronomia da Unip. De acordo com Carlos Ribeiro, colunista da revista
Zashi, Kaori é uma aluna exemplar, dedicada, observadora e sempre
prestativa.
Uma jovem de mão cheia, Angélica Kaori Kihara realiza pratos
práticos, baratos e saborosos, que agradam diversos gostos e idades. Fotos: Rafael Gonçalves/NJ Produção: Liliane Yoshino/NJ
Produtos
fornecidos pelo Supermercado Yamato - Rede Super Vizinho
Av. Engenheiro Armando de Arruda Pereira, 3304, Vila do Encontro, próximo
ao metrô Jabaquara, SP
Telefone: (0xx11) 5588-2011
(Produção:
Liliane Yoshino/NJ |
Ingredientes
1
- Descasque a berinjela em cortes horizontais. Faça um corte
na horizontal.
3
- Em um prato, coloque o tofu cortado em cubos e rale o nabo.
4
- Em uma panela em água fervente, coloque o horenso rapidamente.
Tire o excesso de água.
Serviço:
Produtos
fornecidos pelo Supermercado Yamato - Rede Super Vizinho
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