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Arroz com missô
Que tal uma
opção fácil, prática e saborosa para toda
a família? A culinarista da Sakura, Eliane Kina, elaborou um prato
com o toque de missô, o colorido dos legumes e a sofisticação
dos cogumelos para dar uma nova “versão” ao “arroz
nosso de cada dia”. É imperdível!
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Rendimento:
5 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Dicas: Substitua a lata de seleta de legumes por milho ou outros
legumes cozidos de sua preferência. Na hora de finalizar, coloque
cubinhos de queijo, que derreterão com o próprio calor do
prato. Como guarnição, frango gratinado no forno é
uma ótima alternativa para completar o prato. |
 Ingredientes:
• 2 xícaras (chá) de arroz
• 4 xícaras (chá) de água
• 1 ½ colher (sopa) de Sakura Tradicional
• 2 colheres (sopa) de Shirô Missô
• 1 cubo de caldo de legumes
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 200 g de Cogumelo Kenko fatiado
• 1 lata de seleta de legumes
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada |
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Modo
de Preparo
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1.
Lave o arroz e escorra.
2. Ferva a água, desligue e coloque o Sakura, o Missô, o caldo
de legumes e misture até dissolver. Aqueça o óleo,
acrescente o arroz e refogue por aproximadamente 3 minutos. Despeje a água
quente com os temperos, misture rapidamente e deixe em fogo alto por aproximadamente
10 minutos, com a panela semi-tampada. |
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3.
Quando a água baixar, deixe por cerca de 5 minutos no fogo baixo
e com a panela tampada até secar. Adicione os cogumelos, a seleta
de legumes e a salsinha e misture delicadamente.
4. Sirva em seguida. |
Fotos: Jin Yonezawa/NB Produção:
Marisa Rakuma
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Serviço:
Centro de Culinária e Nutrição Sakura
Cx. Postal 16161 - CEP 03402-970 – São Paulo
E-mail: sacs@sakura.com.br |
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